时间: 2024-03-30 02:13:38 | 作者: 贝博平台体育app官网资讯
玉米淀粉除部分直接用于食物、烹饪和工业运用外，能够别离通过变性出产变性淀粉、水解出产淀粉糖和发酵出产氨基酸、有机酸、酶制剂、抗菌素、多糖、酒精等生化产品。酒精不只能用作燃料乙醇，并且通过化学反应制成乙烯、乙酸乙酯、丁二烯和乙醛等中心产品，进一步加工出产精密化工产品。
一般淀粉在冷水中不能成糊、回生、黏度不稳定，但通过物理、化学处理改动淀粉分子的结构，就能改动其原有性质，赋予新的功用特性，以满意多种用处，通过变性后构成变性淀粉。大多数都用在食物、饲料、造纸、纺织、医药、铸造、修建、石油钻井、选矿、环境保护等范畴。